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      发表日期:2020-05-27 20:12:09

      具体步骤:

      1葡萄干面包食材。


      2葡萄干面包配料。

      3葡萄干面包配料---黄油。

      4面团加入室温水揉至光滑不粘手。

      5然后加入已经融合的黄油。

      6然后揉至出膜为止,这个过程手工时间较长,有面包机方便一些。

      7然后放入温暖处醒发至2倍以上。

      8将面团排气,分成8等份并揉圆,盖保鲜膜二次醒发10-15分钟左右。 或者放烤箱45度,盘子放水醒发

      9葡萄干用温水泡一下。

      10泡好的葡萄干控干用干净厨房纸去掉多余的水分。

      11醒发好的小面团按扁擀开放上葡萄干。

      12然后像这扇子一样折起面饼。

      13然后顺方向卷成卷就成了,然后放入抹了油的烤盘进行最后的醒发。这次还做了紫薯的,剩下一个放在一起了。

      14醒发20-30分钟,涨发好刷上蛋液即可。

      15烤箱预热200度烤15-20分钟左右至表面金黄即可


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